La Via Appia en El País

Queridos lectores y amigos:

Ya sabéis que nos encanta compartir con vosotros entradas relacionadas con nuestro restaurante, con el sabor de Italia, con la cultura de ese país… En definitiva, queremos transmitiros el amor por la tierra italiana que reflejamos cada día en nuestros platos y en nuestro ambiente.

En esta ocasión, nos gustaría que echarais un vistazo a un interesante artículo sobre la Via Appia de Italia, publicado en El País (suplemento El Viajero) recientemente.

Aquí tenéis el enlace al artículo. ¡Esperamos que os guste!

Y no olvidéis pasar por nuestro restaurante para seguir disfrutando del verdadero sabor de Italia.

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Made in Italy

Como sabréis todos vosotros, queridos lectores y amigos, la comida italiana es una de las más conocidas y apreciadas en el mundo.

En primer lugar, combina lo más saludable y apetitoso de la aclamada «dieta mediterránea» y añade platos muy sabrosos propios del «país de la bota»: pasta, pizzas, nuestra ya mencionada bresaola, panetón…

Los emigrantes italianos han llevado toda su cultura al resto del mundo: no hay más que pensar en el famoso barrio «Little Italy» de Nueva York o en zonas que aglutinan a estas comunidades en otras ciudades del mundo.

Hoy nos apetece rescatar un artículo de denuncia que se publicó en El País hace casi cuatro años: una exposición en la ciudad de Roma recogió productos italianos «falsos» que desprestigiaron enormemente la calidad de la buena gastronomía.

¿Queso pecorino de vaca? Esto, y mucho más, por desgracia. Aquí os dejamos el enlace.

¡Muchas gracias y buen fin de semana! El verdadero espíritu de Italia está en Via Appia.

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